Arroz con leche

                           Arroz con leche

Ingredientes:

• 150 gr de arroz
• 1 litro de leche
• 160 gr de azúcar
• Trozo de piel de limón
• 1 ramita de canela
• Canela en polvo para decorar
  

Como hacer arroz con leche

Ponemos a cocer la leche, con la ramita de canela, el azúcar y la piel de limón.
Cuando la leche cueza, añadimos el arroz y cocemos a fuego medio bajo casi una hora, hasta que el arroz esté blando y la leche haya espesado lo suficiente (aquí se puede controlar por gustos, arroz con leche más espeso o más líquido), retiramos la corteza de limón y la canela en rama y servimos en cuencos, dejamos enfriar y espolvoreados por encima con canela en polvo.